(EL URBANO DE CHACABUCO) El menú que se sirve en los comedores de los establecimientos educativos solamente tendrá cambios mínimos ante el aumento de precios de alimentos básicos para la dieta de los alumnos como la carne vacuna y la leche. Esto es gracias a la administración de los fondos que realiza la actual gestión del Consejo Escolar, de acuerdo a lo expresado por su Presidenta, Cristina Domínguez.
“Siempre nos manejamos con una reserva”, dijo Domínguez, haciendo referencia a un fondo de dinero que constituyó el Consejo hace años y que le permite afrontar las variaciones de precios sin necesidad de reducir sustancialmente las cuotas de alimentos.
El único cambio que se está proyectando, es pasar de servir 6 veces por mes pollo, a hacerlo 8 veces.
“A la suba de los lácteos la podemos aguantar. Tenemos un stock muy importante de leche que compramos con anterioridad”, agregó Domínguez.
“Esto es por la administración que lleva este cuerpo de Consejeros”, sostuvo la Presidenta.
Un dato que se brindó en el Consejo es que los pagos a los proveedores de alimentos se realizan en forma semanal, mientras que el dinero que envía el gobierno provincial en concepto de Servicio Alimentario Escolar (SAE) se acredita mensualmente, y recién han llegado fondos correspondientes a los últimos meses del 2009.
La semana entrante se realizará una licitación para proveer alimentos durante 3 meses para los comedores.
En el Consejo Escolar se espera que los aspirantes a brindar el servicio entreguen sus listas de precios para observar si hay que realizar otras modificaciones en los menús de cara al resto del ciclo lectivo.

Final. Se supone que la obra de ampliación del Jardín de Infantes Normal estará finaliza para el inicio del ciclo lectivo. La construcción de estos nuevos salones fue terminada con fondos del Consejo, lo mismo que otras 6 aulas en los Colegios Secundarios.

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